Arroz con leche sin lactosa

Siguiendo con las entradas saludables y solidarias para todo el mundo, hoy os presento un falso arroz con leche con bebida de arroz.

Aquí tenéis un postre excelente para la sobrina celíaca que no puede comer casi ná, para tu hermano que es intolerante a la lactosa, para tu hijo y su novia que se han vuelto vegetarianos, para tu amigo “el vegano”, etc.

Arroz con bebida de arroz, sin productos lácteos ni de origen animal, con menos de la mitad de calorías que el arroz con leche tradicional. Una receta vegana!

Puré de calabaza vegano

Este puré te puede sacar de mil apuros. Es una cena muy rápida de hacer y muy saludable. 

También puede ser una buena opción si esperas invitados para cenar... ¿Por qué? Cada vez tenemos más conocidos que son intolerantes al gluten (celíacos), a la lactosa, vegetarianos, veganos, que están haciendo dieta, bebés, etc. Esta es una receta sin productos lácteos ni de origen animal. Con unas pipas de calabaza y unas chips de verdura, el plato deja de ser mediocre para vestirse de gala. Sin olvidarnos que lo puedes dejar preparado el día anterior y así poder atender a tus invitados.  Que una cosa es que nos guste cocinar y otra que no podamos tener vida social!