Garbanzos con acelgas y bacalao

Aprovechando que los días de lluvia apetecen platos más bien calentitos hoy os presento una receta rápida de garbanzos y muy nutritiva. ¡Perfecta para una día lluvioso como hoy!

Es un plato rápido que parte de un sofrito y acaba con una picada. Es una receta rápida y sabrosa para cualquier día de la semana. Sobre todo no os olvidéis del pimentón de la Vera!

Garbanzos con sepia y calamares

Hace unos meses probé unos garbanzos con calamares en una feria gastronómica en Barcelona (Tast a la rambla) y me enamoré de ellos sólo con olerlos. 

Los calamares y la sepia combinan estupendamente con esta legumbre, es una receta de garbanzos excepcional. 

Curry de garbanzos y calabaza con pollo

Esta semana Jamie Oliver ha publicado en sus redes sociales un curry de garbanzos con muy buena pinta y he decidido hacerlo.

La he adaptado un poco, ya que conseguir aceite de cacahuete o chili no me resulta demasiado fácil sin tener que desplazarme hasta Barcelona. También le he añadido pollo para hacer un plato único, pero si lo omitís, tendréis una receta apta para vegetarianos.

Lentejas con verduras y arroz integral

Tercera receta de la sección 100% saludable! Esta receta de lentejas es una de mis comidas habituales entre semana. Es una receta ligera de legumbres perfecta!